Bahan Kulit:
350 g tepung terigu protein sedang
200 g mentega
3 btr kuning telur
100 ml air es
Aduk tepung terigu, telur dan mentega hingga berbutir-butir.
Tuangkan air es sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
Bulatkan adonan, gilas dengan rolling pin dan cetak dalam cetakan pie.
Bahan Isi:
450 g udang
100 g jamur
100 g bawang bombay
Potong-potong halus semua bahan, campurkan hingga rata
Bahan Saus:
1 ltr susu
10 btr kuning telur
1 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt pala bubuk
Campurkan semua bahan. Aduk hingga rata.
*Temukan resep lainnya di majalah Selera edisi Juni 2011
0 comments:
Post a Comment