250 g ikan tengiri
1/2 sdt merica
1 sdt air jeruk
1 sdt minyak sayur
Olesi ikan dengan minyak sayur, merica dan air jeruk jeruk. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap.
Bakar hingga matang.
Sajikan dengan saus salsa.
Bahan Salsa:
1 buah jalapeno, cincang
1 sdm bawang bombay merah cincang kasar
1 sdm mangga muda cincang kasar
1 buah tomat ambil, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 sdt garam
1/2 sdt daun ketumbar
Campurkan semua bahan hingga tercampur rata.
Sajikan sebagai pelengkap.
*Temukan resep lainnya di majalah Selera edisi Juni 2011
0 comments:
Post a Comment