Bubur Madura

Thursday, November 20, 2008


Bubur Sumsum
100 g tepung beras
400 ml santan
Garam secukupnya

Campur semua bahan, aduk di atas api sedang sampai mendidih dan matang.

Bubur Ketan Hitam
100 g ketan hitam
500 ml santan
200 g gula pasir
Garam secukupnya

Masak ketan hitam dan santan sampai ketan hitam lunak, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata sampai matang.

Bubur Mutiara
50 g mutiara
250 ml air
Garam secukupnya

Campur semua bahan, masak dengan api sedang sampai mutiara lunak dan matang.

Atur bubur sumsum, bubur ketan hitam dan bubur mutiara dalam mangkuk atau susun bertingkat, siram dengan santan. Sajikan.

0 comments: